Lead Cook

Cloud Seed Sentosa · 📍 Surabaya, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Cloud Seed Sentosa adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner. Kami sedang mencari seorang Lead Cook yang berdedikasi dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Cook akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasional dapur. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur secara keseluruhan.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Membuat rencana menu dan mengkoordinasikan dengan tim pemasaran.,Memantau kualitas dan kesegaran bahan baku dan produk akhir.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (misalnya, Sertifikat Profesional Kejuruan (SPK) atau Sertifikat Kompetensi Kerja Nasional (SKKNI)).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen dan operasional dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan menu.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan menu.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurTeknik memasakKepemimpinan timKomunikasiManajemen inventarisKepatuhan peraturan kesehatan dan keselamatan makananPengembangan menuKualitas kontrol
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait