Head Chef

Maritim Anugerah Corporindo, sebuah perusahaan terkemuka di sektor maritim, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Klaten, Jawa Tengah. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pelanggan kami.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim koki, memastikan standar kualitas tertinggi, dan mengembangkan menu yang inovatif. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mengundang Anda untuk melamar.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
• Menghadiri acara-acara dan acara khusus untuk memastikan pengalaman kuliner yang luar biasa.
• Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan keberhasilan operasional dapur.
• Melaporkan kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki profesional.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan efektif.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan sumber daya dapur.
• Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional yang relevan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait